L'aromathérapie est l'utilisation des huiles essentielles (essence volatile extraite de plantes aromatiques grâce à la distillation par entraînement à la vapeur d'eau) pour leurs propriétés thérapeutiques positives sur la santé physique et mentale.

C'est une méthode naturelle qui repose sur l'activité des molécules biochimiques des huiles essentielles, dont la structure complexe confère bien souvent à une seule huile, plusieurs propriétés thérapeutique.

L'utilisation des huiles essentielles à bon escient peut avoir des résultats thérapeutiques positifs étonnant, sous réserve d'être conseillé par un expert (pharmacien, médecin ou aromatologue).

A contrario, une mauvaise utilisation peut entrainer des incidents qui peuvent s'avérer dangereux pour la santé du consommateur. Du fait de leur complexité moléculaire, leur utilisation n'est pas à prendre à la légère, même s'il s'agit de produits "naturels".